关闭 产品所有分类

产品名称：食用油过氧化值检测盒
产品用途：食用油过氧化值的测定
产品类别：食品安全检测试剂
产品型号：GNS140
产品规格：101批次/盒

产品说明
　　食用油是人们日常生活中不可缺少的重要食品之一，而食用油过氧化值是衡量油脂质量的重要指标之一。食用油品质的好坏不仅影响食品的风味，还会影响人体的健康。食用过氧化值超标的过氧化值严重超标则可引起腹泻等胃肠不良反应，进而损害肝脏；同时也对心血管病、肿瘤等慢性病产生诱发作用。GB27616-2005《食用植物油卫生标准》规定：植物原油、食用植物油过氧化值≦0.25 g/100g。
　　本检测方法原理：利用油脂中的过氧化物经过提取溶解后，能够与检测试剂在一定条件下发生反应，生成桔红色的产物，且颜色的深浅与过氧化值的高低成正比。
    适用范围：各种食用油。