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产品名称：木耳掺硫酸镁检测盒
产品用途：木耳掺硫酸镁的测定
产品类别：食品安全检测试剂
产品型号：GNS149
产品规格：100批次/盒

产品说明
　　黑木耳亦称木耳、光木耳，含有人体所必需的八种氨基酸及大量的蛋白质、糖、维生素和矿物质等，具有滋阴润肺、健胃补肾、活血益脑等功效，是一种营养性天然补品。但是近年来，市场上却不断出现掺假木耳，有些不法商人为了增加木耳重量，用令人腹泻呕吐的硫酸镁或者是有腐蚀作用的明矾等化学物质浸泡甚至蒸煮木耳，烘干，这些杂质就牢牢地吸附于木耳表面或大量渗入木耳之内。经过化学处理的木耳，通常表面有一层薄薄的白霜，容易受潮黏结，手感比正常木耳较沉。食用这种木耳，会对消费者的健康产生很大危害。如木耳中加入硫酸镁，人吃后的症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，严重时可造成脱水，甚至危及生命。
　　本检测方法原理：本检测盒利用试剂和硫酸镁发生特异性反应，从而判断木耳是否加入硫酸镁。
　　适用范围：适用于各种干、鲜木耳。